Veranstaltungskalender

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07.03.2018 - 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Genussakademie 2018-Das verkannte Werbemittel ,Speisekarte 2020

Veranstaltungskategorie: Beratungen

Gersfelder Hof

Gersfeld (Hessen)

Veranstalter:


Neue Termine der Rhoensprudel-Genussakademie

Küchenkreativität verführt den Gast. Die Speisekarte kann das auch. Sie ist mehr als ein „Verkaufskatalog“. Sie dient auf emotionale Weise als Genussverführer, Zusatzverkäufer, Produktberater, Imagetransportierer, Internetzubringer, Wartezeitenüberbrücker, Gästeunterhalter, Neugierigmacher, Rezeptbuch, Servcieentlaster oder Wunscherfüller. Das Seminar gibt praktische Tipps zum wirkungsvollen Schreiben und Gestalten der Speisekarte. Mit Hilfe neuer Erkenntnisse und Methoden im Restaurantmarketing erarbeiten Sie für Ihr Unternehmen neue Vertriebsformen ihrer Speise- und Getränkekarte. Außerdem lernen Sie, wie Sie Speisekarten online auf Ihrer Homepage oder im Social Web einbinden können, darüber neue Gäste gewinnen und Stammgäste zu Botschaftern machen.

Inhalte:
-Erfolgreiche Trends bei der Speisekarte
-Moderne Präsentationsformen für verschiedene Betriebsarten – von Einlegern und Flyerspeisekarten
-Richtig eingesetzt zum Mehrumsatz - Mit der Speisekarte verkaufen
-Digitale Vertriebsformen - Die Speisekarte im Social Media-Zeitalter
-Ideen finden und auf externe Ereignisse reagieren

Zielgruppe:
-Fach- und Führungskräfte in Küche und Restaurant
-Teilnehmerzahl: max. 15 Personen

Methoden:
Vortrag, Präsentation von Fallbeispielen, Diskussion

Anmeldung unter www.rhoensprudel-genussakademie.de

Aktuelle Veranstaltungen
14.12.2018 (bis 05.01.2019) Kissinger Winterzauber Bad Kissingen

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