Festlich gedeckter Tisch mit Hauptgerichten und Wein.

Rhöner Haselnusscreme

Icon einer Stoppuhr.
20 Minuten
leicht

Für 3 Gläser:

  • 200 g Haselnüsse geröstest
  • 130 g Blütenhonig
  • 200 g Kuvertüre
  • 140 g Butter
  • 200 ml Milch
  • Prise Salz

Schritt 1: Haselnüsse sammeln, aus der Schale nehmen und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Haselnüsse fein mahlen oder im ThermoMix etc. zu einem feinen Brei verarbeiten. Mit dem Blütenhonig verrühren, in einer Metallschüssel auf das Wasserbad geben.

Schritt 2: Kuvertüre zerkleinern, je nach Geschmack Zartbitter (etwas herber) oder Vollmilch (etwas softer). In einer Metallschüssel über dem Wasserbad flüssig werden lassen und ebenfalls unter das Nuss-Honiggemisch geben.

Schritt 3: Über dem handwarmen Wasserbad (36°C) cremig verrühren.

Schritt 4: In drei 400g Gläser einfüllen und kaltstellen, bitte im Kühlschrank, da die Zusatzstoffe fehlen, um es warm zu lagern.

 

Honig

 

Milch

Icon einer Pfanne.
20 Minuten
leicht

Für 3 Gläser:

  • 200 g Haselnüsse geröstest
  • 130 g Blütenhonig
  • 200 g Kuvertüre
  • 140 g Butter
  • 200 ml Milch
  • Prise Salz

Schritt 1: Haselnüsse sammeln, aus der Schale nehmen und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Haselnüsse fein mahlen oder im ThermoMix etc. zu einem feinen Brei verarbeiten. Mit dem Blütenhonig verrühren, in einer Metallschüssel auf das Wasserbad geben.

Schritt 2: Kuvertüre zerkleinern, je nach Geschmack Zartbitter (etwas herber) oder Vollmilch (etwas softer). In einer Metallschüssel über dem Wasserbad flüssig werden lassen und ebenfalls unter das Nuss-Honiggemisch geben.

Schritt 3: Über dem handwarmen Wasserbad (36°C) cremig verrühren.

Schritt 4: In drei 400g Gläser einfüllen und kaltstellen, bitte im Kühlschrank, da die Zusatzstoffe fehlen, um es warm zu lagern.

 

Honig

 

Milch

20 Minuten
leicht

Für 3 Gläser:

  • 200 g Haselnüsse geröstest
  • 130 g Blütenhonig
  • 200 g Kuvertüre
  • 140 g Butter
  • 200 ml Milch
  • Prise Salz

Schritt 1: Haselnüsse sammeln, aus der Schale nehmen und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Haselnüsse fein mahlen oder im ThermoMix etc. zu einem feinen Brei verarbeiten. Mit dem Blütenhonig verrühren, in einer Metallschüssel auf das Wasserbad geben.

Schritt 2: Kuvertüre zerkleinern, je nach Geschmack Zartbitter (etwas herber) oder Vollmilch (etwas softer). In einer Metallschüssel über dem Wasserbad flüssig werden lassen und ebenfalls unter das Nuss-Honiggemisch geben.

Schritt 3: Über dem handwarmen Wasserbad (36°C) cremig verrühren.

Schritt 4: In drei 400g Gläser einfüllen und kaltstellen, bitte im Kühlschrank, da die Zusatzstoffe fehlen, um es warm zu lagern.

 

Honig

 

Milch

Zutaten

20 Minuten
leicht

Für 3 Gläser:

  • 200 g Haselnüsse geröstest
  • 130 g Blütenhonig
  • 200 g Kuvertüre
  • 140 g Butter
  • 200 ml Milch
  • Prise Salz

Schritt 1: Haselnüsse sammeln, aus der Schale nehmen und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Haselnüsse fein mahlen oder im ThermoMix etc. zu einem feinen Brei verarbeiten. Mit dem Blütenhonig verrühren, in einer Metallschüssel auf das Wasserbad geben.

Schritt 2: Kuvertüre zerkleinern, je nach Geschmack Zartbitter (etwas herber) oder Vollmilch (etwas softer). In einer Metallschüssel über dem Wasserbad flüssig werden lassen und ebenfalls unter das Nuss-Honiggemisch geben.

Schritt 3: Über dem handwarmen Wasserbad (36°C) cremig verrühren.

Schritt 4: In drei 400g Gläser einfüllen und kaltstellen, bitte im Kühlschrank, da die Zusatzstoffe fehlen, um es warm zu lagern.

 

Honig

 

Milch

Zubereitung

20 Minuten
leicht

Für 3 Gläser:

  • 200 g Haselnüsse geröstest
  • 130 g Blütenhonig
  • 200 g Kuvertüre
  • 140 g Butter
  • 200 ml Milch
  • Prise Salz

Schritt 1: Haselnüsse sammeln, aus der Schale nehmen und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Haselnüsse fein mahlen oder im ThermoMix etc. zu einem feinen Brei verarbeiten. Mit dem Blütenhonig verrühren, in einer Metallschüssel auf das Wasserbad geben.

Schritt 2: Kuvertüre zerkleinern, je nach Geschmack Zartbitter (etwas herber) oder Vollmilch (etwas softer). In einer Metallschüssel über dem Wasserbad flüssig werden lassen und ebenfalls unter das Nuss-Honiggemisch geben.

Schritt 3: Über dem handwarmen Wasserbad (36°C) cremig verrühren.

Schritt 4: In drei 400g Gläser einfüllen und kaltstellen, bitte im Kühlschrank, da die Zusatzstoffe fehlen, um es warm zu lagern.

 

Honig

 

Milch

Hier bekommst du regionale Produkte für das Rezept:

20 Minuten
leicht

Für 3 Gläser:

  • 200 g Haselnüsse geröstest
  • 130 g Blütenhonig
  • 200 g Kuvertüre
  • 140 g Butter
  • 200 ml Milch
  • Prise Salz

Schritt 1: Haselnüsse sammeln, aus der Schale nehmen und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Haselnüsse fein mahlen oder im ThermoMix etc. zu einem feinen Brei verarbeiten. Mit dem Blütenhonig verrühren, in einer Metallschüssel auf das Wasserbad geben.

Schritt 2: Kuvertüre zerkleinern, je nach Geschmack Zartbitter (etwas herber) oder Vollmilch (etwas softer). In einer Metallschüssel über dem Wasserbad flüssig werden lassen und ebenfalls unter das Nuss-Honiggemisch geben.

Schritt 3: Über dem handwarmen Wasserbad (36°C) cremig verrühren.

Schritt 4: In drei 400g Gläser einfüllen und kaltstellen, bitte im Kühlschrank, da die Zusatzstoffe fehlen, um es warm zu lagern.

 

Honig

 

Milch

Grafikelement Bergkette.

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